Yearly archive for 2018

Thermobox Nedir?

thermobox

Thermobox (Sıcaklık Kabı)

Thermobox, genellikle toplu yemek endüstrisinde kullanılan ve yemeklerin taşınması esnasında sıcaklıklarını korumak amaçlı, ısı yalıtımlı taşıma kaplarına verilen addır. Thermobox kaplar sağladıkları yalıtıma göre oldukça hafif kaplardır ve sıcak ya da soğuk farketmeksizin kap içerisindeki sıcaklığı koruma amaçlı üretilirler. Bir çok üründe olduğu gibi bu ürün de genellikle Çin’de üretilir. Fakat Türkiye’de de bu ürünleri üreten firmalar mevcuttur.

Cambridge İngilizce Sözlüğü’ne göre İngilizce’de “thermobox” diye bir kelime yoktur. Fakat “thermo-” ön eki sıcaklıkla ısıyla ilgili anlamı taşımaktadır. “box” sözcüğü de kap, kutu gibi anlamlara gelmekte olup beraber kullanıldığında Türkçeleştirilmesi gerekirse “sıcaklık kabı” olarak çevrilebilir.

Thermobox Kullanmanın Avantajları Nelerdir?

Öncelikle en sık kullanım yeri olan toplu yemek sektörünü ele alırsak, thermobox yemeklerin üretildiği haldeki sıcaklıklarını bir süre koruma amaçlı kullanılmaktadır. Bu sıcaklık koruma işlemi yemeklerin özelliklerini kaybetmesinin önüne geçmesi amacıyla kullanılmaktadır. Çünkü bir yemek tamamen soğuduktan sonra tekrar ısıtıldığında, gerek görüntü gerek lezzet olarak farklılaşır. Yemek firmaları da bu farklılaşmayı minimize etme amaçlı bu aletleri kullanır ve taşıma işlemi sırasında yemekler üretildiği andaki lezzetini koruyabilir. Şunu da belirtmek gerekir ki; thermoboxlar her ne kadar ısıyı muhafaza etse dahi az da olsa ısı kaybı yaşanmaktadır ve benmari aletinde sağlıklı bir şekilde ısısı biraz yükseltilebilir ve servise hazır olur.

Sosyal Medyada Neden Bu Kadar Aktifiz?

Net Kurumsal olarak öncelikli hedefimiz en çok tercih edilen ve en kaliteli catering hizmetini sunan firma olmak. Bununla birlikte yemek üretim standartları konusunda kabul görmüş standartların ötesine çıkarak dünyaya örnek bir firma profili çizmek. Bu doğrultuda Türkiye’de toplu yemek ya da catering diye tabir ettiğimiz sektörde Ar-Ge çalışmalarına en yüksek bütçeyi ayıran firma olduk ve bu bütçeyi her geçen gün genişleterek kendimize daha büyük hedefler belirlemekteyiz. Bu misyon çerçevesinde yaptığımız çalışmalardan diğer catering firmalarının da faydalanması için www.netkurumsal.com sitesinde ve bağlantılı blog sitelerimizde, herhangi bir kar amacı gözetmeksizin bu bulgularımızı paylaşmaktayız. Yaptığımız bu paylaşımlar kalite ve konsept olarak diğer yemek firmalarına göreceli üstünlüğümüzü azaltmasına rağmen sektörün genel kalitesinin ve profesyonellik kültürünün oluşmasının ülke ekonomisi ve gelişmişlik seviyesine olan katkısının farkındayız. Bu katkılarımızın bize olumlu olarak geri döneceğinin de bilincindeyiz. Bu amaçlar ışığında yazdığımız makalelerin daha çok kişi tarafından okunması maksadıyla tüm sosyal medya kanalları ve Google, Yandex gibi arama motorlarında aktif olarak yer alıyor, düzenli paylaşımlarımıza devam ediyoruz.

Net Kurumsal Ar-Ge & Bilişim Ekibi

 

Makalelerimizi ve bizden haberleri takip edebileceğiniz sosyal medya kanallarımız aşağıdaki gibidir:

www.facebook.com/netkurumsal

net kurumsal facebook

www.twitter.com/netkurumsal

twittter net kurumsal

www.linkedin.com/company/net-kurumsal

linkedin net kurumsal

www.instagram.com/netkurumsal

instagram net kurumsal

Catering Şirketleri

catering şirketleri

Catering şirketleri, 2018 itibariyle hemen hemen tüm profesyonel firmaların yemek hizmetleri için tercih ettiği, toplu yemek konusunda uzmanlaşmış şirketler olup Gayrisafi Yurtiçi Hasıla’da da ciddi bir pay oluşturmaktadır. Yıllara göre büyüyen hacmi günümüzde doruk noktasına ulaşmış ve sektörün büyüme hızı azalan bir ivmeyle artmaktadır. Kısacası sektör doyum noktasına ulaşmış sayılabilir.

Gelişen ülkeler sınıfında olan Türkiye’deki ekonomik büyüme oranlarıyla paralel olarak catering şirketleri de iş hacimlerini gün geçtikçe genişletmektedir. Öte yandan kalite ve hijyen konularında da her geçen yıl iyiye giden bir süreç olduğu gözlemlenebilir fakat hala çok ciddi sağlık risklerini barındıran durumlara çözüm getirilebilmiş değil. Son aylarda çıkan asker zehirlenmeleri bu denetim eksikliğinin doğal sonuçlarındandır. Özetle catering şirketlerinin büyümesi beraberinde daha büyük problemler getirmek yerine daha profesyonel ve uzmanlaşmış bir sektör neticesinde hataları minimize eden bir anlayışı getirmelidir. Bu konuda uzak doğu üretim felsefelerinden ilham almakta fayda var. Çünkü yemek hassas bir konu ve yemek üretiminde yapılacak hatalar can kaybına varan sonuçlar doğurabilir.

Catering şirketlerinin büyümesi ve öngörülemez birtakım problemlerin ortayı çıkmasının yanı sıra iyi gelişmeler de olmuyor değil. Buna en güzel örnek kayıt dışı catering şirketlerinin azalması gösterilebilir. Henüz sıfırlanmış değil hatta belki iyi durumda da değil ama her geçen gün kayıt dışı yemek üretimi yapan kişilerin ya da atölyelerin sayısı azalmakta. Önümüzdeki 10 yıl içerisinde bu sorunun büyük ölçüde hallolacağını öngörmekteyiz.

Catering Şirketleri Hizmetleri

Catering şirketleri, taşımalı tabldot yemek hizmeti, yerinde yemek üretim hizmeti, organizasyon outside catering hizmeti, paket yemek hizmeti gibi hizmetleri sağlayabilmektedir. Catering şirketleri toplu yemek ile alakalı her türlü hizmeti verebilir fakat bazı catering şirketleri yalnızca bir konu üzerine odaklanarak o işte uzmanlaşmayı tercih etmiş olabilmektedir. Bu yüzden bazı catering şirketleri yalnızca paket yemek hizmeti verir, bazıları organizasyonlara odaklanmıştır, bazılar yalnızca yerinde yemek üretimi yapmaktadır. Bu noktada fiyat almadan önce her catering şirketi için yapılan hizmetlerinin ne olduğu öğrenilmelidir. Catering şirketi bu hizmetleri sunarken fiyatlandırmayı kişi hesabı üzerinden yapar. Örneğin; bir catering hizmeti için 10 kilo yemek gelmesi değil 50 kişilik yemek gelmesi baz alınır. Bu doğrultuda 50 kişi için birim fiyat üzerinden faturalandırma yapılır. Bir kişilik porsiyon miktarıysa öncesinde zaten belirlenmiş olup, o porsiyon rakamları üzerinden yemekler verilir.

Net Kurumsal Catering Hizmetleri

Net Kurumsal Catering olarak bir catering şirketinden beklenen tüm hizmetleri sağlamaktayız. Her hizmet türünde işinde uzman ve deneyim sahibi bir proje müdürü ile kusursuz bir catering hizmeti nasıl verilir, bunu amaçlamaktayız. Ve bu noktada sürekli olarak işimizi geliştirecek çalışmaları hız kesmeden devam ettirmekteyiz. En çok odaklandığımız konuların başında hijyen esasları ve kaliteli malzemeler gelmektedir. Bizler en kaliteli malzemenin kullanıldığı en iyi ve hijyenik şartlarda yemeklerin üretildiği bir catering şirketi olarak yeni müşteriler için de hizmet kapasitemizi sürekli olarak arttırmaktayız. Bu sebeple sürekli olarak müşteri konusunda da asla doyum noktasına ulaşmadık ve ulaşmayacağız. Halihazırdaki müşterilerimizle yüksek kaliteyi cazip fiyatlarla sunmaktayız ve yeni gelen müşterilere de aynı fırsatı tanımaktayız. Herhangi bir taahhüt olmadan dilediğiniz zaman hizmet alıp dilediğiniz zaman hizmeti sonlandırabileceğiniz şekilde yemek hizmeti sağlıyor. Yemeklerimize ve hizmetimize güvenimizden kaynaklanan bu opsiyon ise sizin bizi tercih etmeniz için en önemli sebeplerin başında gelecektir. Bizden catering hizmeti almak için iletişim sayfamızı kullanabilirsiniz.

Catering Hizmetlerimiz

  1. Taşıma Yemek Hizmeti
  2. Yerinde Üretim Yemek Hizmeti
  3. Organizasyon Hizmetleri
  4. Paket Yemek Hizmetleri