Blog

Tabldot Yemek

catering şirketleri

Tabldot yemek; öncesinde hazırlanmış olan menülerin, günlük olarak değişkenlik gösteren ve sabit bir fiyat üzerinden verilen yemek hizmeti çeşidine verilen isimdir. Tabldot yemek hizmetini daha detaylı anlamak için “Tabldot” isimli makalemizden tabldot kelimesinin tarihçesi, doğru yazımı ve doğru kullanımına ulaşabilirsiniz. Tabldot yemek (tabildot yemek), özellikle şirketler tarafından yaygın olarak kullanılan bir yemek hizmeti türüdür. Tabldot yemek hizmeti sağlayan firmalara tabldot yemek firmaları denir ki sayıları Türkiye genelinde 5000’den fazla olduğu tahmin edilmektedir. “Türkiye’de Kaç Yemek Şirketi Var?” isimli yazımızdan bu konuyla alakalı detaylı bilgiyi edinebilirsiniz.

tabildotTabldot Yemek Tarihçesi

Tabldot yemek konseptinin gelişen sanayiyle birlikte hızlı ve pratik olarak personellerin yemek hizmeti ihtiyaçlarının karşılanmasına yönelik olarak ortaya çıktığı tahmin edilmektedir. Tarihte tabldot yemek ile alakalı restoran ve esnaf lokantası konseptleri mevcuttur. Fakat şirketlere yönelik verilen hizmetin 1900’lü yıllar itibariyle başladığı tahmin edilmektedir. Türkiye’de ise geç gelişen sanayi neticesinde 1950’li yıllarda ilk tabldot yemek şirketleri ortaya çıkmıştır. Sonraki yıllarda ise sayıları ivmeli olarak artmış ve günümüzde hala artmaya devam etmektedir.

Tabldot Yemek Firmaları

Tabldot yemek firmaları ya da başka bir değişle catering firmaları, firmaların toplu yemek ihtiyaçlarını sabit bir fiyatla karşılamak amacıyla kurulmuş firmalardır. Tabldot yemek firmalarının çoğunluğu büyük şehirler olan İstanbul, Ankara, İzmir, Kocaeli, Bursa gibi sanayinin gelişmiş olduğu şehirlerde bulunmaktadır. Bunun yanı sıra Türkiye’nin her şehrinde tabldot yemek firması bulmak da mümkündür.

Yemek Hizmetinde Başarının Sırrı

Net Kurumsal olarak en kaliteli yemek hizmetini verebilmek için çabalıyoruz. Yıllardan beri süregelen Ar-Ge çalışmalarımız neticesinde oluşturmuş olduğumuz hizmet konseptimiz sayesinde başarıyı yakalıyoruz. 2018 itibariyle bir önceki yıla oranla yaklaşık iki kat arttırmış olduğumuz müşteri sayımız da bunun bir kanıtı niteliğinde. Peki bu başarımızın arkasındaki sır nedir? Aslında hem çok basit hem de çok komplike bir cevabı olan bir soru bu. Çünkü en iyi hizmeti verebilmek için her konuda en iyi olmak ya da en iyi olmak için çabalamak gereklidir. Net Kurumsal olarak, kaliteli yemek hizmetinin yalnızca yemeklerin lezzetli olmasında değil, yemeklerin tat ve lezzetinin yanında, güzel bir görsel sunum, temizlik ve hijyene verdiğimiz önem ve diğer konularda da etkin bir çalışmanın ürünü olduğunun farkındayız. Buradan yola çıkarak proje sorumlusu gıda mühendislerimiz ve bölge direktörlerimiz basmakalıp zihniyetin ötesine geçerek, müşterinin talep ve ihtiyaçları doğrultusunda gerek yemek menülerinde, gerekse diğer konularda esneklik gösterebilecek bir iş planına dahil edilmiştir. Bu noktada müşteriye özel yemek hizmeti ihtiyaçları konusunda gerekli aksiyonu anında alıyor ve müşteriden gelen geri dönüşleri değerlendirmekten kaçınmıyoruz. Hatta müşterilerimizi bu konuda teşvik ediyor, anket ve benzeri istatistiki çalışmaları aralıksız yürütüyoruz.

Aşağıda örnek bir projemize ait görselleri görebilirsiniz. Bu müşterimiz, günlük 400 kişilik yemek hizmeti alan ve uzun süreli hizmet verdiğimiz bir üretim firmasıdır. Diğer referanslarımız hakkında bilgi edinmek ya da bizi daha iyi tanımak için lütfen iletişime geçiniz.

yemek hizmeti

yemek hizmeti

yemek hizmeti

yemek hizmeti

yemek hizmeti

yemek hizmeti

yemek hizmeti

yemek hizmeti

yemek hizmeti

Catering Şirketi

Profesyonel bir catering şirketi olarak, diğer catering şirketlerinden farklı olarak yaptığımız çalışmaları ve bu çalışmalardan aldığımız olumlu geri dönüşler hakkında, var olan ve potansiyel müşterilerimize bilgilendirme yazısı hazırladık. Öncelikle bir catering şirketi için olmazsa olmaz temel konuları ve hizmet konusundaki temel taşları halihazırda eksiksiz sağladığımızdan, bu konular yerine diğer firmalarda bulunmayan ve sektöre getirdiğimiz yenilikleri anlatacağız. Peki Net Kurumsal‘ı diğer catering şirketlerinden ayıran özellikler nelerdir?

Yemek Menülerindeki Hassasiyetimiz

yemek menüsüBir çok catering şirketi için yemek menülerinin aylık olarak hazırlanıp müşterilerine sunulması doğal bir durumdur. Fakat mevsimsel geçişler nedeniyle tedarikte yaşanan sıkıntılar ya da yanlış hazırlanmış yemek menüleri neticesinde menülerde bir çok değişiklik gözlemleyebilirsiniz. Fakat Net Kurumsal olarak bu konuya profesyonel bir bakış açısı getirerek en hassas olduğumuz konulardan biri olduğunu söyleyebiliriz. Nitekim yemek menülerimiz her ayın başında mutlaka müşterinin de onayı alınacak şekilde hazırlanır ve işleme konur. Ay boyunca menüde herhangi bir değişiklik ya da oynama olmaması için “Tedarik Zinciri Yönetimi” uygulanır. Yani tüm tedarikçilerimizin yanı sıra onların da tedarikçileriyle problem yaşamaması için gerekli çalışmalar yapılır. Böylece olası problem ve aksamaların önüne geçmesi planlanır. Öte yandan menülerimiz hazırlanırken kalori değerleri, tat uyumu, renk uyumu gibi bir çok kriter baz alınır. Bu sayede müşterilerimizin tamamı menüler konusunda bir endişe yaşamaz.

Proje Sorumluları ve Anlık Takip

catering yemekNet Kurumsal olarak her yeni müşterimiz için bir proje sorumlusu atıyoruz. Bu proje sorumluları Türkiye’nin önde gelen üniversitelerin “Gıda Mühendisliği” bölümlerinden mezun ve sektörde yıllarca çalışmış deneyimli kişilerdir. Projelerimizde aksaklık yaşanmaması için ilgili proje sorumluları gerekli tüm önlemleri almakta ve müşteriye özel yaşanan problemlerle birebir olarak ilgilenmektedir. Yemek hizmetiyle direkt ya da dolaylı anlık bir problem olması durumunda gerekli müdahaleyi yapacak ve problem çözülene kadar (müşteriden problemin çözüldüğüne dair onay alıncaya kadar), problemi gündeminden çıkarmayacak şekilde yapılması gereken tüm çalışmayı yapacaktır.

 En iyi Catering Şirketi Olma İddiamız

net kurumsal projesiNet Kurumsal olarak şirket misyonumuzda da belirtildiği gibi sıradan bir catering şirketi olmanın yanı sıra Türkiye’nin en büyük catering şirketi olma yolunda gerekli tüm çalışmaları yapıyoruz. Bu noktada müşterilerimizden gelecek her türlü geri dönüş bizim için önemli olup tarafımıza yapılan tüm şikayetler ve öneriler hizmet konseptimizi geliştirmekte yardımcı olmaktadır. En çok tercih edilen catering şirketi olma iddiamız doğrultusunda ilk önceliğimiz var olan müşterilerimizin bizden ziyadesiyle memnun olması ve diğer şirketler için bize referans olmasıdır. Her geçen yıl müşteri hacmimizi katlayarak arttırmamız da bu hedefteki inancımızı tazelemektedir.

Eğer Siz de Profesyonel Bir Catering Şirketi Arıyorsanız Bize Ulaşabilirsiniz: 0212 438 09 54