Türkiye’de halihazırda yürürlükte olan catering hizmeti anlayışından farklı olarak sektörde fark yaratacak girişimlerin öncüsü olan firmamız, kurulduğu günden bu yana tam 15 yıldır kurumsal yemek firmaları sektörüne yön vermeye devam etmektedir. Bu hususta, profesyonel çalışanlarımız, “Nasıl daha iyisini yapabiliriz?” felsefesini benimseyerek her geçen gün daha iyisini yapmayı amaç edinmektedir. Catering hizmetini, toplam kalite yönetimi ilkelerini benimseyerek ele alıyor ve bu noktada sağlamış olduğumuz ürün ve hizmetleri bir bütün olarak ele alıyor, toplu yemekte yemek kalitesinin önemli olduğu kadar hizmet kalitesinin de elzem olmasını sağlıyoruz. Yemek hizmetinde ilk aşamadan son aşamaya kadar, hizmetin her aşamasındaki olguları ele alıyor ve her aşamadaki kaliteyi nasıl arttırabileceğimizi öngörüyoruz. Bu yüzden kurumsal yemek hizmetini aşağıdaki kriterler doğrultusunda inceliyoruz.
Kurumsal Yemek Hizmetinde Ayırt Edici Özelliklerimiz
1- Kullanılan Malzeme Kalitesi
Yemek üretiminin ilk aşaması yemeklerde kullanılan hammaddelerin kalitesinden geçer. Kaliteli yemek kaliteli malzemeyle olur. Bu sebeple kesinlikle markası bilinmeyen ürünleri kullanmıyor ve iyi kalite malzeme kullanıyoruz. Dilerseniz bizimle iletişime geçerek tedarik listemizi isteyebilirsiniz.2- Yeni Ekipmanlar ve Kıyafetler
Yemek üretim tesislerimizde ya da projelerimizde her zaman yeni satın alma yöntemiyle kullanılmamış ve yıpranmamış ekipmanlar kullanıyoruz. Benmari, salata büfesi, tepsi arabası ve benzeri ekipmanlarımız kesinlikle paslı, lekeli olmamakta, verilen hizmetin en önemli kısımlarından birinin de bu olduğunu düşünmekteyiz. Yine aynı şekilde personellerin kıyafetleri de yeni bir şekilde temin edilmekte ve düzenli olarak temizliği kontrol edilmektedir.3- Profesyonel ve Tecrübeli Kadro
Personel istihdam sürecinde, her zaman önceliğimiz konusunda uzman ve tecrübeli kişileri istihdam etmektir. Yeterli tecrübesi bulunmayanlar için, oryantasyon ve eğitimlerle çalışacağı işe başlamadan tüm hazırlıklar yapılmaktadır. Bu sayede ileride olası personel kaynaklı problemlerin önüne geçmekteyiz.4- Doğru Menü Planlaması
Menülerimiz, her ayın başında hazırlanarak ay boyunca menüye %100 oranla uyum sağlanmaktadır. Hazırlanan menüler uzman diyetisyen ve gıda mühendisleri tarafından hazırlanarak kalori değerleri, yemek lezzeti ve yemeklerin uyumu gibi faktörler doğrultusunda hazırlanmaktadır.5- İletişim ve Bilgilendirme
Öncelikle firmamızı diğer kurumsal yemek firmalarından ayıran en önemli özelliklerden biri olan bu aşamada her müşterimize özel bir müşteri ilişkileri uzmanı atanmaktadır. Bu müşteri ilişkileri uzmanı yemek hizmetinin herhangi bir aşamasında yaşanabilecek problemleri önleme konusunda ya da problem ve değişiklerde bilgilendirme konusunda görev almaktadır. Yine aynı şekilde yaşanabilecek herhangi bir problemde direkt olarak iletişime geçebileceğiniz ve sorun çözülmeden problemini takipçisi olan çalışanlarımızdır.6- Faturalandırma ve Fiyat Güncellemesi
Faturalandırma sürecinde müşterilerimize gönderilen faturaların yanında, cari hesap ekstresi ve günlük yemek talebi çizelgesiyle birlikte faturanın tüm detayları müşterilerimize düzenli olarak gönderilmektedir. Her gün kaç yemek yenmiş ya da anlık olarak cari hesap durumları gibi her detayı finans departmanımız müşterilerimize iletmektedir. Yüksek enflasyon döneminde fiyat güncellemelerimiz üç aylık süreçlerle yapılmakta ve fiyat güncellememiz Türkiye İstatistik Kurumu’nun resmi enflasyon rakamlarına göre yapılmaktadır. Yani müşterilerimiz fiyat artışı olmadan önce fiyat artışının ne olacağını önceden bilebilmektedir. Fiyat artış aylarının öncesinde müşterilerimize detaylı olarak enflasyon rakamlarını kaynak göstererek aktarıyor ve hangi oranlara dayanarak güncelleme yaptığımızı iletiyoruz.7- Denetim ve Kontrol
Konusunda uzman çalışanlarımız yemek hizmetinin her aşamasını periyodik zamanlarla kontrol etmekte ve sürekli olarak müşterilerimizden geri dönüş almaktadır. Yemek hizmetinde memnuniyeti arttırmak yolunda anket çalışmaları düzenliyor ve bu çalışmaların sonuçlarını müşterilerimizle paylaşıyoruz. Yukarıdaki başlıklarda detaylarıyla belirtildiği gibi diğer kurumsal yemek firmaları tarafından uygulanmayan ya da kısmen uygulanan bir çok faktörü profesyonel olarak ele alıyor ve siz değerli müşterimize kaliteli bir yemek hizmeti sunuyoruz. Bizden yemek hizmeti talebinde bulunmak için herhangi bir iletişim kanalı üzerinden bize ulaşabilir anlık olarak fiyat teklifi alabilirsiniz.
