Toplu yemek ya da başka bir değişle catering, çok eski zamanlardan bu yana insanların ortak çalışmasının olduğu her yerde bulunmaktadır. 19. yüzyıl itibariyle artık profesyonel firmalar tarafından üstlenilen bu iş kolu günümüzde artık fabrikaların ve kurumların en önemli outsource kaynaklarından biri olmuştur. Çünkü toplu olarak çalışan bu işçiler, yemeklerini fabrikadaki en önemli aktivite sayılabilecek, toplu yemek hizmetinden büyük beklentileri bulunmaktadır. Öte yandan fabrika patronu da işçilerden en iyi verimi alabilmek için onlara sunabileceği en önemli kozlardan bir tanesi olarak catering hizmetini görmektedir. Bu şartlar altında, fabrikalarda catering hizmetinin önemi oldukça fazla olmaktadır.
Fabrikalarda Catering Hizmetinin Önemi
Bir fabrikadaki çalışan için motivasyon kaynakları; maaş, taşıma imkanları, catering, çalışma saatleri ve diğer imkanlar olduğu söylenebilmektedir. Bu motivasyon kaynaklarının bir tanesi hariç diğerleri genel olarak birbirine yakın olup fark yaratacak olan imkan ise yemektir. Yani bir çalışan zaten her fabrikada benzer bir maaş almakta, hemen her fabrikada servis imkanı bulunmakta ya da çalışma saatleri zaten neredeyse tamamen aynı olmaktadır. Dolayısıyla bunun da farkında olan bir fabrika işçisi için iyi çalışmak ve motive olmak yalnızca catering hizmeti gibi büyük fark yaratacak bir hizmet ile mümkündür. Yemek yemekte problem yaşayan ya da yemekleri beğenmeyen işçileri çalıştırmak pek mümkün değildir. Fabrikalarda catering hizmetinin önemi de bu noktada ortaya çıkmaktadır. Bir fabrikadaki iyi bir catering hizmeti, fabrikadaki verimliliği, bir çok etkenden daha fazla olumlu etkileyecektir. Bu etken dikkate alınarak en iyi catering firmasının bulunması oldukça önemlidir.
Taşıma Yemek ve Yerinde Üretim Yemek
Fabrikalarda yemek hizmetinin ne kadar önemli olduğu aşikar. Fakat en doğru catering hizmeti yönteminin ne olduğuna da iyi karar vermek gerekmektedir. Örneğin fabrikada çalışan kişi sayısına göre taşıma yemek ya da yerinde üretim yemek hizmeti daha verimli olabilmektedir. Ayrıca fabrikada yemek üretimi için yeterli bir alan olup olmadığı da önemlidir. Genellikle 200 kişinin altındaki firmalara taşıma yemek önermekteyiz. Yerinde yemek üretiminin profesyonel bir şekilde olması için gerekli olan kalifiye personelin çalıştırılabilmesi ve yemek maliyetlerinin normal rakamlara düşmesi için minimum 200 adet yemek üretilmesi gerekmektedir. Aksi halde ya çok yüksek yemek maliyeti karşımıza çıkar ya da yemek kalitesi beklenen düzeyde olmayabilir. Bu sebepten dolayı 200 kişinin altında olan fabrikalar taşıma yemeği tercih etmelidir. Yerinde yemek üretimi ise sayısı fazla olan firmalar için oldukça idealdir. Hatta sayı belli bir miktarın üzerine çıkarsa yerinde yemek üretimi, tabi ki yemek üretimi yapacak yer olması durumunda kaçınılmaz olacaktır. Örneğin 700 kişilik bir fabrikanın yemeklerinin taşımalı olarak getirilmesi pek verimli olmayacaktır. Çünkü yerinde yemek üretimi için gerekli olan en önemli şart olan kişi sayısı sağlanmıştır. Bir de yemek üretimi için alan var ve Net Kurumsal Catering gibi bu konuda tecrübeli bir catering firması hizmet veriyorsa o noktada çok kaliteli bir catering hizmeti alınacağının garantisi bulunmaktadır.
Fabrika Yemek Firması Olarak Net Kurumsal
Bizler Net Kurumsal olarak Türkiye’nin her bölgesindeki fabrikaların toplu yemek ve catering hizmeti ihtiyaçlarını en profesyonel çözümler üreterek en uygun maliyetlerle karşılamaktayız. Bu konudaki tecrübemiz ve yetkin kadromuz, binlerce referansımız ile birlikte hizmetinizdedir. Eğer bir fabrika için catering hizmeti almak istiyorsanız hiç düşünmeden bizden hizmet alabilirsiniz. Sizin talep edeceğiniz, tüm belge, sertifika ve yeterlilik şartlarına sahibiz. Bizden fiyat teklifi almadan yemek hizmeti konusunda karar vermeyin.
