Personeliniz için şirket içi toplu yemek hizmeti almayı düşünüyor, ancak ne tür bir catering hizmeti almanız gerektiğini bilmiyor olabilirsiniz. Şirketinizin kaç çalışanı olduğu, catering hizmetlerine ayıracağınız bütçe, şirketinizde yemek üretimi için uygun bir yer olup olmadığı gibi detaylar, almanız gereken yemek hizmeti üzerinde belirleyici bir rol oynar. Yerinde üretim yemek hizmeti ile taşıma yemek hizmeti arasındaki farklara göz atarak kolayca karar verebilirsiniz.
Hazırlık
Yerinde üretim yemek hizmeti ile taşıma yemek hizmeti arasındaki temel fark, yemeğin hazırlandığı yerdir. Yerinde üretim yemek hizmeti, yemeğin firma içerisindeki mutfakta hazırlandığı anlamına gelir. Taşıma yemek hizmeti ise yemeğin firma dışındaki bir mutfakta hazırlanıp bulunduğunuz yere getirilmesidir. Kurumsal catering hizmeti veren firmalar aylık olarak belirledikleri menüleri kendi imalathanelerinde hazırlayarak paketler ve firmanıza ulaştırır. Firmanızın yeterli büyüklükte bir yemekhanesi varsa ve çalışan sayınız yüksekse yerinde üretim yemek hizmetini tercih edebilirsiniz. Ancak bir mutfağınız yoksa ya da çalışan sayınız azsa veya şirketinizde yemek kokusu istemiyorsanız taşıma yemek hizmeti almanız daha doğru bir tercih olacaktır.
Paketleme
Yerinde üretim yemek hizmeti ile taşıma yemek hizmeti arasındaki diğer fark paketlemedir. Yiyecekler tesis dışında bir mutfakta hazırlanıyorsa paketlenmesi ve taşınması gerekecektir. Bu durumda yemek şirketi tüm paketleme ihtiyaçlarını karşılar, ancak yerinde üretim söz konusu olduğunda yemekler şirketinizin mutfağında hazırlanır ve paketlenme süreci olmadan direkt yemekhanede sunulur.
Sunum
Yerinde üretim ve taşıma yemek hizmeti arasındaki üçüncü ve temel fark sunumdur. Yerinde catering hizmeti söz konusu olduğunda, mutfakta hazırlanan yemekler sıcak ve düzgün bir şekilde sunulur. Taşıma yemek hizmeti, bazen yemeklerin paketlenmesi ve bir noktadan başka bir noktaya taşınması nedeniyle sunumda sorunlarla karşılaşılmasına neden olabilmektedir. Zamana duyarlı bir şekilde servis edilmesi gereken taze malzemeler kullanılıyorsa veya yemeklerin belirli bir sıcaklıkta tutulması gerekiyorsa, yerinde üretim yemek hizmeti almak sunum için önemli olabilir. Kurumsal yemek hizmeti veren en iyi catering firması tarafından hazırlanan en lezzetli yemekler bile, ılıksa veya tazeliğini yitirmişse çabucak hayal kırıklığına dönüşebilir.
İster yerinde üretim yemek hizmeti almaya karar verin ister taşıma yemek hizmetini seçin, önemli olan hangi yemek şirketi ile anlaştığınızdır. Doğru catering şirketi, firmanız ve çalışanlarınız için hangi hizmet türünün en uygun olacağından hangi yemek menülerini seçmeniz gerektiğine kadar pek çok konuda önerilerde bulunur ve sizi doğru yönlendirir. Kurumsal catering hizmeti konusunda uzmanlaşmış Net Kurumsal Catering’i tercih ederek çalışanlarınıza sağlıklı ve lezzetli toplu yemek sunabilirsiniz. Hemen bizi arayarak hizmet türleri, kurumsal yemek menüleri ve catering fiyatları hakkında bilgi alabilir ve bizimle çalışmaya başlayabilirsiniz.
Taşıma Yemek Hizmetini Hangi Tip Firmalar Tercih Etmeli?
Taşıma yemek hizmeti personel sayısı fazla olmayan, yemek üretimi için uygun bir mutfağı olmayan her firma tercih etmelidir.
Yerinde Üretim Yemek Hizmetini Hangi Firmalar Tercih Etmeli?
Yerinde üretim yemek hizmetini, öncelikle personel sayısı yüksek olmak şartıyla, yemek üretimi için yeterli bir mutfağı bulunan firmalar tercih etmelidir.
