Haberler

Ofislere Catering ve Tabldot Yemek

üzerinde 12 Ağustos 2021 / Blog, Haberler

Günümüzde bir çok şirket için ciddi bir yönetim organizasyonu gerekmektedir. Bu yönetim için de yönetim ekibi oluşturulmaktadır. Yönetim ekibi çeşitli departmanlardaki yöneticilerden oluşan bir ekip olup, beyaz yakalı diye tabir ettiğimiz kesimi oluştururlar. Bir çok stres unsurunun yanı sıra beyaz yakalılar için de yemek oldukça önemli bir konudur. Ofis personeli her ne kadar enerji sarf etmese dahi, kaliteli yemekler onu motive edecek, daha verimli çalışmasını sağlayacaktır.

Ofis Çalışanlarına Özel Yemek Menüleri

Net Kurumsal Catering olarak çeşitli sektörlere, o sektörün ihtiyaçlarına yönelik yemek menüleri oluşturmaktayız. Örneğin ağır sanayi çalışanlarına, yüksek kalorili ve bol yağlı yemekleri oluşturduğumuz gibi ofis çalışanları gibi bedenen çalışmayanlar için daha düşük kalorili daha az yağlı daha hafif yiyeceklerden oluşan menüler oluşturmaktayız. Bu sayede her sektöre aynı yemeklerin gitmemesi farklı ihtiyaçları olan topluluklara özel bir catering hizmeti vermemizi sağlamıştır. Ofis çalışanları için en ideal yemek menülerinin verildiği hizmetimizden faydalanmak için bize ulaşmanız yeterlidir.

Beyaz Yakalılar İçin Yemek Hizmeti Tüyoları

Yemeklerde daha az yağ, salça ve tuz kullanımı: Oturarak çalışan bir kişinin sindirim sistemi çok aktif çalışamaz, dolayısıyla sindirimde zorlanacağı ürünlerin oranını azaltmak olası mide problemlerinin önüne geçilmesini sağlayacaktır.
Daha az kalorili yemekler: Yukarıdaki nedene paralel olarak kalorisi düşük olan yiyecekler zaten ihtiyacı da az olan personelin ihtiyacını karşılayacaktır.
Daha zengin yemek menüleri: Yemek menülerinin daha çeşitli olması, daha az bilinen yemeklerin olması ofis çalışanları tarafından olumlu karşılanacaktır.
Evrensel yemekler: Uluslararası kabul görmüş yemeklerin menülere eklenmesi personelleri özel hissettirecektir.
Özel gün organizasyonları: Belirli aralıklarla özel gün organizasyonlarının yapılması müşteri memnuniyeti açısından çok önemlidir.
Aylık menülere erişim: Yemekhane alanında o ayın menüsünü gösteren bir menü board asılması ve menülerin mail sistemiyle herkese ulaştırılması.

Koronavirüs Döneminde Ofislerde Yemek Hizmeti

2019 sonu itibariyle hayatımıza giren ve alınan tüm önlemlere rağmen günlük rutin yaşantılarımızı dahi etkileyen bir olay olan koronavirüs salgınına karşı ofislerde toplu yemek hizmeti sağlayan bir catering firması olarak gerekli ve yapılması gereken tüm önlemleri almaktayız. Yemekhane alanında, sosyal teması azaltacak çözümler üreterek ofis çalışanları için gönül rahatlığıyla tercih edilebilecek bir yemek hizmeti vermekteyiz. Tüm projelerimizde uyguladığımız katı kurallar sayesinde yemekhane alanından kaynaklı vaka oranları oldukça düşük çıkmaktadır.

Koronavirüs Salgınında Aldığımız Bazı Önlemler

Yemekhane alanının en az 2 cepheden pencere açarak havalandırılması, pencere yoksa ve havalandırma sistemi yetersizse havalandırma cihazlarının geliştirilmesi
Sosyal mesafe kurallarının her aşamada uygulanması. Yemek masaları arasında boşluk bırakılması, yemek sırasındaki gerekli yönergeler
Tek kullanımlı ürünler ile sosyal teması en aza indirgemek
Koronavirüs tehlikesini her an hatırlanmasını sağlayan çeşitli görsel tablolar ve uyarı levhaları
Bağışıklık sistemini kuvvetlendirecek, vitamin ve mineral desteği sağlayacak yiyeceklerin menülere özellikle dahil edilmesi
El değmeden hazırlanan yemekler

Fabrikalara Catering Hizmeti

üzerinde 30 Temmuz 2021 / Haberler

Tags: fabrika catering hizmeti

Toplu yemek ya da başka bir değişle catering, çok eski zamanlardan bu yana insanların ortak çalışmasının olduğu her yerde bulunmaktadır. 19. yüzyıl itibariyle artık profesyonel firmalar tarafından üstlenilen bu iş kolu günümüzde artık fabrikaların ve kurumların en önemli outsource kaynaklarından biri olmuştur. Çünkü toplu olarak çalışan bu işçiler, yemeklerini fabrikadaki en önemli aktivite sayılabilecek, toplu yemek hizmetinden büyük beklentileri bulunmaktadır. Öte yandan fabrika patronu da işçilerden en iyi verimi alabilmek için onlara sunabileceği en önemli kozlardan bir tanesi olarak catering hizmetini görmektedir. Bu şartlar altında, fabrikalarda catering hizmetinin önemi oldukça fazla olmaktadır.

Fabrikalarda Catering Hizmetinin Önemi

Bir fabrikadaki çalışan için motivasyon kaynakları; maaş, taşıma imkanları, catering, çalışma saatleri ve diğer imkanlar olduğu söylenebilmektedir. Bu motivasyon kaynaklarının bir tanesi hariç diğerleri genel olarak birbirine yakın olup fark yaratacak olan imkan ise yemektir. Yani bir çalışan zaten her fabrikada benzer bir maaş almakta, hemen her fabrikada servis imkanı bulunmakta ya da çalışma saatleri zaten neredeyse tamamen aynı olmaktadır. Dolayısıyla bunun da farkında olan bir fabrika işçisi için iyi çalışmak ve motive olmak yalnızca catering hizmeti gibi büyük fark yaratacak bir hizmet ile mümkündür. Yemek yemekte problem yaşayan ya da yemekleri beğenmeyen işçileri çalıştırmak pek mümkün değildir. Fabrikalarda catering hizmetinin önemi de bu noktada ortaya çıkmaktadır. Bir fabrikadaki iyi bir catering hizmeti, fabrikadaki verimliliği, bir çok etkenden daha fazla olumlu etkileyecektir. Bu etken dikkate alınarak en iyi catering firmasının bulunması oldukça önemlidir.

Taşıma Yemek ve Yerinde Üretim Yemek

Fabrikalarda yemek hizmetinin ne kadar önemli olduğu aşikar. Fakat en doğru catering hizmeti yönteminin ne olduğuna da iyi karar vermek gerekmektedir. Örneğin fabrikada çalışan kişi sayısına göre taşıma yemek ya da yerinde üretim yemek hizmeti daha verimli olabilmektedir. Ayrıca fabrikada yemek üretimi için yeterli bir alan olup olmadığı da önemlidir. Genellikle 200 kişinin altındaki firmalara taşıma yemek önermekteyiz. Yerinde yemek üretiminin profesyonel bir şekilde olması için gerekli olan kalifiye personelin çalıştırılabilmesi ve yemek maliyetlerinin normal rakamlara düşmesi için minimum 200 adet yemek üretilmesi gerekmektedir. Aksi halde ya çok yüksek yemek maliyeti karşımıza çıkar ya da yemek kalitesi beklenen düzeyde olmayabilir. Bu sebepten dolayı 200 kişinin altında olan fabrikalar taşıma yemeği tercih etmelidir. Yerinde yemek üretimi ise sayısı fazla olan firmalar için oldukça idealdir. Hatta sayı belli bir miktarın üzerine çıkarsa yerinde yemek üretimi, tabi ki yemek üretimi yapacak yer olması durumunda kaçınılmaz olacaktır. Örneğin 700 kişilik bir fabrikanın yemeklerinin taşımalı olarak getirilmesi pek verimli olmayacaktır. Çünkü yerinde yemek üretimi için gerekli olan en önemli şart olan kişi sayısı sağlanmıştır. Bir de yemek üretimi için alan var ve Net Kurumsal Catering gibi bu konuda tecrübeli bir catering firması hizmet veriyorsa o noktada çok kaliteli bir catering hizmeti alınacağının garantisi bulunmaktadır.

Fabrika Yemek Firması Olarak Net Kurumsal

Bizler Net Kurumsal olarak Türkiye’nin her bölgesindeki fabrikaların toplu yemek ve catering hizmeti ihtiyaçlarını en profesyonel çözümler üreterek en uygun maliyetlerle karşılamaktayız. Bu konudaki tecrübemiz ve yetkin kadromuz, binlerce referansımız ile birlikte hizmetinizdedir. Eğer bir fabrika için catering hizmeti almak istiyorsanız hiç düşünmeden bizden hizmet alabilirsiniz. Sizin talep edeceğiniz, tüm belge, sertifika ve yeterlilik şartlarına sahibiz. Bizden fiyat teklifi almadan yemek hizmeti konusunda karar vermeyin.

Okullara Catering Hizmeti

üzerinde 30 Haziran 2021 / Haberler

Bir önceki yazımızda, okul yemeklerine ve okullarda verilen yemeklerin içeriğine değinmiştik. Bu yazıda da yine okullara verilen yemekler ile alakalı catering hizmetine değineceğiz. Öncelikle okullara verilen catering hizmeti nasıl olmalıdır ne gibi konulara dikkat edilmelidir. Okullar için en uygun yemek firması nasıl belirlenir. Okul catering hizmeti için gerekli olan şartlar nelerdir. Tüm bu konulara bu yazıda değineceğiz.

Öğrencilere Verilen Catering Hizmeti

Catering hizmetinin nasıl olacağını belirleyen diğer tüm sektörlerde olduğu gibi okul sektöründe de yemekleri tüketecek olan öğrencilerdir. Dolayısıyla yemek menüleri ve genel olarak dikkat edilmesi gereken noktalar, öğrencilerin istekleri doğrultusunda oluşturulmalıdır. Bir catering hizmetini başarılı yapan detaylar, doğru yemeklerin doğru kişilerle buluşması, yemeklerin doğru bir tarifle hazırlanmış olması ve yemeklerde kullanılan malzemelerin kaliteli olmasıdır. Bu faktörler eğer ki sağlıklı ve hijyenik bir ortamda birleşiyorsa işte o zaman başarılı ve kaliteli bir catering hizmetinden bahsedilebilmektedir. Okullara catering hizmetinde kullanılan menüler öğrencilerin damak tadına göre hazırlanmış ise ilk aşama kolaylıkla çözülmüş olacaktır. Diğer detaylara da dikkat edilmesi durumunda ise olması gerektiği gibi, kaliteli ve başarılı bir catering hizmeti ortaya çıkacaktır.

Okul Yemek Menüsü Planlaması

Bir okul yemek menüsü planlaması yapılırken öncelikle öğrencilerin yaş grubu iyi analiz edilmelidir. Yaş gruplarına göre ilgi çeken yemeklere öncelik verilmelidir. Mümkün olduğunca yüksek kalori veren ve kas ve kemik gelişimi açısından faydalı olan gıdalar tercih edilmelidir. Bu noktada menü oluştururken, yaş grubunu belirlemek ilk öncelik olmalıdır. Ayrıca cinsiyet dağılımı da kimi zaman menülerin belirlenmesinde rol oynamaktadır.

İlkokullar İçin Catering Hizmeti

İlkokullar yaş grubu itibariyle en hassas olan ve bir çok noktada en özel catering menülerinin hazırlanması gereken okullardır. İlkokullara ya da ilköğretim seviyesindeki kolejlere verilen toplu yemek, tecrübeli bir firma tarafından verilmesi oldukça önemlidir.

Liseler İçin Catering Firması

Liseler, gelişim çağı itibariyle ergenliğin ilk dönemleriyle son dönemlerine denk gelen ve ergenlikte büyüme ataklarının olması sebebiyle beslenmenin çok önemli olduğu yaşlar olup, özellikle yemek porsiyonlarının eksik olmamasına dikkat edilmesi gereken dönemdir. Bir lise öğrencisi kilosu az bile olsa yüksek bir porsiyonda yemek yemektedir bu sebepten dolayı cateringte bol kepçe diye tabir edilen sistem uygulanmalıdır.