Posts Tagged catering kelime anlamı

Catering Kelime Anlamı

catering

Catering Kelime Anlamı

Catering, ingilizce kökenli bir kelimedir. 1350-1400 yılları arasında bugünkü ada İngiltere topraklarında çıktığı tahmin edilmektedir. Günümüzdeki kullanıma oldukça yakın bir köken anlamı vardır ve “hazır yemek ve servis tedariği” anlamına gelmektedir.

Middle English > catour, acatour

Anglo-French > acat (er)

Late Middle English > cater

Modern English > cater-ing (to provide food, service, etc.)

middle-english

Kaynak: Dictionary.com (verb: to cater)

Catering kelimesi dünyanın bir çok ülkesinde benzer anlamlarda kullanılmaktadır. Genellikle özel gün ve davet organizasyonları için alınan organizasyon hizmetleri anlamında kullanılmaktadır.

Türkiye’de “Catering” Kelimesinin Anlamı

Catering Türk Dil Kurumu tarafından tam karşılığı tek kelimeyle bulunmayan bir kelime olup ülkemizde aktif olarak kullanılan bir kelimedir. Öyle ki; bir çok yemek firması şirket isimlerinin yanına catering ibaresini tabela ve afişlerine koymaktadır. Bu yargı zamanla catering sektörü diye tabi edilen bir sektör yaratmış ve “catering” kelimesinin anlamı tabldot yemek hizmeti veren firmaların yaptığı işe denmiştir.

 

Yemek Firmaları (Catering Firmaları)

Yemek firmaları, Türkiye’nin her bölgesine yayılmış olup, sanayileşmiş şehirlerde daha sık görülmektedir. Ağırlıklı olarak İstanbul’da bulunan yemek şirketlerinin bir çoğu maalesef kayıt dışı hizmet vermekte olup; kesin olmayan rakamlara göre Türkiye genelinde 5000, İstanbul’da ise 2500′ e yakın yemek firmasının olduğu tahmin edilmektedir. Kayıt dışı olmayan catering firmalarının da bir çoğu ISO ve benzeri kalite belgelerine sahip olmasına rağmen hijyen ve kalite açısından yetersiz olduğu bilinmektedir.

catering-isocatering-firmalari