Posts Tagged yemek şirketleri

Yemek Şirketi

yemek şirketi

Yemek şirketi, yemeklerin toplu olarak üretildiği ve firmalara dağıtıldığı şirketlere verilen isimdir. Yemek şirketleri Türkiye gibi gelişmekte olan ülkelerde hızla gelişen sektörlerden biri olup, sanayileşmeyle paralel bir gelişim gösterir. Çünkü sanayi iş gücünün artması, işçilerin beslenmesi ihtiyacının da hacminin artması demektir. Bu sebeple yemek şirketi tabiri özellikle son 30 yılda artık herkes tarafından bilinen bir tabir olarak popülerleşmeye başladı. Öte yandan eskiden kendi yemeklerini kendileri üreten bir çok firmanın da gerek maliyet, gerekse profesyonellik açısından yemek şirketlerini tercih etmesi sektörü daha da ivmeli bir şekilde büyümeye zorlamıştır.

Yemek şirketleri, yemeğin ilk üretim aşamasından sunumuna, sunumundan temizliğine kadar tüm aşamaları üstlenen şirketlerdir. Bir yemek şirketiyle çalışan bir firma, eğer profesyonel bir yemek şirketiyle çalışıyorsa, yemek konusundaki tüm problemlerin ve olası hataların sancısını çekmeyecek, dolayısıyla kendi işine yoğunlaşarak üretkenliğini ve verimliliğini arttıracaktır. Profesyonel bir yemek şirketi de çalıştığı firmanın personellerinin görüşlerini ve taleplerini dikkate alarak, personellerin memnuniyetini maksimize etmeyi amaçlayan şirkete denir. Genellikle firmaların satın alma ya da idari işler departmanları tarafından antlaşma sağlayan yemek şirketi, sorumluluklarının bilincinde ise sözleşme kurallarını ihmal etmeyecek ve beklenen talebin üstünde bir hizmet sağlayacaktır. İşte bu noktada Net Kurumsal olarak, profesyonel bir yemek şirketinden, müşterilerinin talep ettiği yemek hizmeti ihtiyacını her zaman fazlasını vererek sağlayan, müşteri deneyimi konusunda sektörde öncü firmadır.

En Kaliteli Yemek Şirketi: Net Kurumsal

Bir yemek şirketinde kaliteyi belirleyen nedir? Bir yemek şirketi hangi şartlar altında kaliteli olarak nitelendirilir? Kalitenin elle tutulur kanıtları var mıdır? Bu kısımda bu soruların cevaplarını arayacak, aynı zamanda Net Kurumsal Yemek Firması ‘nın nasıl en kaliteli yemek şirketi olduğunu ve bu iddiamızı nelerle desteklediğimiz anlatılacaktır.

Öncelikle kalite, 1900’lü yılların başı itibariyle özellikle ABD’deki otomobil şirketleri tarafından dile getirilmeye başlanmış ve otomobil üretimine standartlar getirilerek geliştirilmiştir. Sonrasında Japon şirketler bu konuyu ele almış ve daha da ilerilere taşımıştır. Sonrasında ise kalite güvencesi ve kontrolü adı altında yeni bir bilim dalı ortaya çıkmış ve kalite ile ilgili çeşiti felsefeler yayılmıştır. Kalite her ne kadar elle tutulur bir şey değilmiş gibi görünse de aslında kaliteli olan bir şey ile kalitesiz olanı ayırmak oldukça kolaydır. Bir üretim bandı ya da hizmet sunan bir yemek şirketi, eğer sağlamış olduğu hizmeti ya da üretmiş olduğu yemekleri belirli bir standart dahilinde üretiyorsa o yemek şirketi kalitenin varlığından haberdar demektir. Eğer ki kalitenin göstergesi olan teknikleri bilinçli bir şekilde uyguluyorsa o yemek şirketi kalite felsefelerinin farkında ve kaliteli yemek üretimi yapıyor demektir. Tam da bu noktada Net Kurumsal Catering olarak 2020 yılı itibariyle kabul görmüş tüm kalite felsefelerinin farkında ve yemek üretimi için uygun olan profesyonel üretim tekniklerini uygulayan yegane firma olma özelliğine sahibiz. Net Kurumsal Catering olarak, kaliteli yemek hizmeti sunmayı bir görev edindik. Bu noktada kaliteli yemek üretimi ve kaliteli yemekler neticesinde Türkiye’nin en iyi yemek firması olana kadar çalışmaya ve kalitemizi arttırmaya devam edeceğiz.

 

yemek hizmeti

 

Net Kurumsal’ı En Kaliteli Yemek Şirketi Yapan Faktörler

  • Güler yüzlü ekip: Net Kurumsal yönetim ekibinden, yemek dağıtıcısı personellerimize kadar tüm çalışan kadromuz müşterilerimize güler yüzlü hizmet verecek şekilde özenle oluşturulmuştur.
  • Müşteri Memnuniyeti: Tüm müşterilerimizi çok önemseriz. Müşterilerimizin hizmetimiz hakkında pozitif ya da negatif geri dönüşleri bizim için oldukça önemlidir. Bu geri dönüşleri gerçekten önemser ve konuyla alakalı aksiyon almaktan çekinmeyiz.
  • En İyi Fiyat Garantisi: Net Kurumsal Yemek olarak sağlamış olduğumuz yemek hizmetine kıyasla en uygun fiyatı veren yemek şirketi olma özelliğine sahibiz.
  • En Kaliteli Malzemeler: Tedarik zinciri yönetimimiz çok sağlam. En kaliteli malzemeleri makul fiyatlarla temin ettiğimizden dolayı uygun fiyatlı yemeklerimiz olmasına rağmen en kaliteli malzemeleri kullanmaktan çekinmiyoruz.
  • En Sağlam Menüler: Yemek menülerimiz, profesyonel gıda mühendisleri tarafından koku, lezzet, tat uyumu, kalori değerleri gibi kriterler doğrultusunda yöneylem araştırması tekniklerine dayandırılarak kısıtlar dahilinde en uygun ve optimum menüler oluşturulacak şekilde tasarlanmaktadır.

En İyi Yemek Hizmetini Siz Alın!

Bizlere ulaşmak ve bizden yemek hizmeti almak oldukça kolay bir işlemdir. 25 kişinin üstünde bir firmaysanız, iletişim sayfamıza girerek iletişim kanallarımız vasıtasıyla bize ulaşmanız durumunda size ivedilikle şartlarınıza uygun bir fiyat teklifi sunulacaktır. Fiyatlarımız oldukça makuldür ve fiyat teklifi için size çok hızlı bir şekilde dönüş yapılacağından emin olabilirsiniz.

Yemek Şirketleri

yemek şirketi şirketleri

Yemek şirketleri, yemek konusunda uzmanlaşmış, toplu yemek üretimi yapan firmalara denir. Restoran gibi perakende satış yerine toplu satış gerçekleştirir. Bu fark sebebiyle işleyiş mekanizması restorana göre farklılık göstermektedir. Yemek şirketleri üretim sektöründe yer aldığı gibi aynı zamanda hizmet sektöründe de yer almaktadır. Çünkü yemek üretiminin dışında ek olarak bir çok hizmeti tamamlayıcı hizmet olarak sunmak zorundadır. Yemek şirketlerinin üretim ve hizmet noktasındaki faaliyetlerini aşağıdaki gibi ele alabiliriz.

Yemek Şirketleri – Üretim

Bu kısımda tedarik zincirinden tutun son ürün çıktısına kadar geçen mekanizma tıpkı sanayi üretimine benzemektedir. Yemekler, belirli reçetelerle (formüllerle) hazırlanarak muaddel cetveldeki (malzeme gramajları) gramajlar doğrultusunda işleme girer. Yemek şirketleri aslında bir çok açıdan üretim firması olarak düşünülebilir. Hızlı tüketilen ürünlerin üretim süreci klasik üretim metotlarına göre farklılık göstermektedir. Çünkü yemek üretiminde yeni kıstaslar devreye girmektedir. Örneğin fazla üretilen yemeklerin stoklanması söz konusu değildir. Aynı şekilde üretimde kullanılacak malzemelerin de uzun süre depoda kalması imkansızdır. Bu kriterler doğrultusunda bakıldığı zaman yemek üretim anlık tüketim ve anlık üretim mekanizmasıyla işlemektedir. Aynı şekilde tedarik edilen ürünlerde de öngörülemeyen problemlerin çıkabilmesi, ya da mevsimden fiyat bazında çok etkilenebilmesi, yemek maliyetlerinin de hesaplanmasını zorlaştırmaktadır. Aynı şekilde enflasyonun rastgele ve karışık olarak ilerlemesi buna karşına yemek şirketlerinin yemeklerini sabit fiyattan satıyor olması, yapılan işin kar mı yoksa zarar mı olduğunun anlaşılmasını güç hale getirir. Bu da yemek şirketleri için özellikle müşterilerine birim fiyat teklifi verilmesi noktasında büyük bir problem teşkil etmektedir. Üretim felsefelerine hakim ve endüstri mühendisliği tekniklerini iyi uygulayabilen yemek şirketleri bu tarz problemleri kolay aşabilmekte, maliyet hesaplarını daha doğru yapabilmektedir. İleride yaşanması olası problemlerin önüne geçmek için en pratik çözüm, tüm bu konulara hakim bir yemek firması ile uzun soluklu bir çalışma içerisine girmektir. Net Kurumsal olarak satış fiyatlarımız, özenle hazırlanmış maliyet tablolarımız ışığında profesyonel olarak çok düşük kar marjları dahil edilerek hazırlanmaktadır. Alacağını yemek hizmeti kalitesiyle orantılı olarak fiyat-kalite anlamında Türkiye’nin en uygun yemek şirketi olduğumuz söylenebilir.

Yemek Şirketleri – Hizmet

Toplu yemek üretiminin hizmet kısmı o kadar ön plana çıkmıştır ki; artık yemek şirketlerinin faaliyetlerini anlatırken “yemek hizmeti“, “catering hizmetleri” denmektedir. Toplu yemeğin üretimden daha ön planda olan hizmet kısmına özen gösteren yemek firmaları özellikle son yıllarda büyük başarı yakalamıştır. Daha doğrusu gelişen dünyayla birlikte yalnızca yemeklerin lezzetli olması müşteri için yeterli gelmemektedir. Peki yemek şirketleri ne gibi hizmet faaliyetlerinde bulunur? Öncelikle yemek üretildikten sonra yemekler müşterinin yemekhanesine kadar götürülür. Sonrasında benmari denilen sıcak tutma ve ısıtma kaplarına yerleştirilerek yemek saatinde sıcak ve hazır olması sağlanır. Yemek vaktinde self servis olarak sunulan yemekler yemek şirketi tarafından sunulur. Yemekler yendikten sonra yine yemekhanenin temizlik işlemi yemek şirketi tarafından sağlanır.

yemek şirketleri

Yemek Şirketleri Çalışma Mekanizması

Yemek şirketleri, temel olarak gıda malzemelerini üretim mutfağında kullanarak bunları yemek haline getiren şirketlerdir. Yemek şirketleri, işletmeler üzerindeki yemek yükünü alan ve profesyonel olarak bu işi yapan şirketler olduğundan dolayı yemek maliyetlerini de aşağılara çekmektedir. Dolayısıyla bir firma kendi üretmek yerine yemek şirketine işi yaptırırsa muhtemelen daha karlı çıkacaktır ki bu sebepten dolayı hemen hemen her firma yemek işini yemek şirketlerine yaptırmaktadır. Toplu yemek sektörü istihdam edilen çalışan sayısı arttıkça büyümeye devam etmektedir.

Türkiye’deki Yemek Şirketlerinin Sayısı

Henüz herhangi bir resmi kayıtla yemek şirketlerinin tam sayısı bilinememektedir. Fakat gayriresmi araştırmalar ve tahmini sonuçlar elde etmek mümkün. Bir sonraki makalemizde bu konuyu araştıracağız.

İlgili makaleye burdan ulaşabilirsiniz:

Türkiye’de Kaç Yemek Şirketi Var?

Yemek Firmaları

Yemek firmaları, Türkiye’nin her bölgesine yayılmış olup, sanayileşmiş şehirlerde daha sık görülmektedir. Ağırlıklı olarak İstanbul’da bulunan yemek firmalarının bir çoğu maalesef kayıt dışı hizmet vermekte olup; kesin olmayan rakamlara göre Türkiye genelinde 5000, İstanbul’da ise 2500′ e yakın yemek firmasının olduğu tahmin edilmektedir. Kayıt dışı olmayan bir çok yemek firmasının da ISO ve benzeri kalite belgelerine sahip olmasına rağmen hijyen ve kalite açısından yetersiz olduğu bilinmektedir.

catering isocatering firmaları

Yemek firmaları bulundukları bölgeye göre farklı maliyetlere sahip olup değişik parametrelerle fiyatlandırmalar yapabilmektedir. Bunun en bariz örneğini Akdeniz ve Ege bölgesindeki yemek firmalarında görebiliriz. İstanbul ve Ankara’daki yemek firmalarına göreceli olarak daha uygun birim yemek fiyatlarıyla çalışan İzmir ve Antalya’daki yemek firmaları, yemek maliyetlerinin kısmen daha düşük çıkmasından ötürü bu fiyatlandırmayı yapabilmektedir. Yine Anadolu’da bulunan bazı yemek firmaları yemek menülerini yerel gıdaları ağırlıklı tutarak fiyatları aşağı çekebilmektedir. Kocaeli ve İstanbul’daki yemek firmaları tedarik açısından genellikle problem yaşamadığından dolayı yemek menüleri geniştir. Ve yemek fiyatları da Türkiye ortalaması olarak kabul edilebilir. Nitekim Türkiye’deki en profesyonelleşmiş yemek firmaları da yine bu bölgelerde bulunmaktadır. Önceki makalelerimizde yemek şirketlerinin hangi bölgelerde yoğunluklu olduğundan da bahsetmiştik.

Genel olarak tabldot yemek hizmeti veren yemek firmaları, hizmetlerini çeşitlendirmek için farklı yöntemlere gitmişlerdir. Bazı yemek firmaları yalnızca taşıma yemek hizmeti sağlarken, bazı yemek firmaları ise yerinde yemek üretimi yaparak her müşterisine yeni bir mutfak kurmaktadır. Öte yandan bazı yemek firmaları ise organizasyon hizmetleri üzerine yoğunlaşarak genellikle ikram ve organizasyon yemeği üretmektedir. Son yıllarda gittikçe popülerleşen ve özellikle 2020 yılı itibariyle salgından dolayı paket yemek yükseliş göstermiştir. Yemek firmaları da buna paralel olarak paket yemek hizmetine daha da ağırlık vermişlerdir. Hatta şuan paket yemek hizmeti bir yemek firması için müşterisinin en kolay bulunduğu hizmet çeşidi olduğu söylenebilir.

Yemek firmalarının en yoğun olduğu bölgeler aşağıdaki gibidir:

  • İstanbul Yemek Firmaları
  • Ankara Yemek Firmaları
  • İzmir Yemek Firmaları
  • Bursa Yemek Firmaları
  • Kocaeli Yemek Firmaları
  • Antalya Yemek Firmaları
  • Manisa Yemek Firmaları
  • Tekirdağ Yemek Firmaları
  • Konya Yemek Firmaları
  • Adana Yemek Firmaları

Yemek firmalarını nitelendirmek için “catering firmaları” da denmektedir. Çünkü “catering” dediğimiz hazır yemek tedariği terimi aslında Türkçede yemek firmaları için söylenmesi de uygundur. “Catering” kelimesinin anlamı ve kökeni için ilgili yazımıza göz gezdirebilirsiniz.

Bir Yemek Firması Olarak Net Kurumsal

Kurulduğumuz günden bu yana kaliteli yemek hizmeti felsefesini bir an olsun bırakmayarak Türkiye’deki en kaliteli yemek firması olma iddiamızı asla bırakmadık. Bir çok kulvarda halihazırda en iyi yemek hizmetini vermekteyiz. Bir çok kriterde misyon ve vizyon hedeflerimize yaklaşmanın sevincini yaşamaktayız. Bir kurumsal yemek firmasından beklenen tüm kriterleri sağlamamız neticesinde, müşterilerimizin bizi güvenle tercih etmesi de çalışma azmimizi desteklemektedir. Hazır yemek sektörünün ikinci plana atılan ve amatör zihniyetlerce yönetilen bir sektör olmaması gerektiğini anlamış, profesyonel ekibimizle işimizi her zaman en iyi şekilde gerçekleştirerek, sektöre de saygınlık kazandırmaktayız. Bu noktalardan ötürü bugün Net Kurumsal catering yemek sektöründeki yemek firmaları arasında parmakla gösterilecek firmalardan biri olmayı başarmıştır.

net kurumsal logo

Kaliteli Yemek Firması

Bir yemek firmasının kaliteli olarak değerlendirilmesi için gereken tüm özelliklere sahip olan firmamız sizlere en iyi, en kusursuz yemek hizmetini vermek üzere her geçen gün kendimizi geliştirmekteyiz. Öte yandan uygun fiyat politikamızı da asla göz ardı etmemekteyiz. Sağlamış olduğumuz yemek hizmeti için verilecek en uygun fiyat teklifini vermemiz neticesinde bizlere yakın kalitede hizmet veren yemek firmalarına göreceli olarak çok uygun birim fiyat talep etmekteyiz.

Yemek Hizmeti İçin Teklif Alın

Hizmet Talep Formunu doldurarak, talebinizi bize iletebilir anında dönüş alabilirsiniz. Yollamış olduğunuz teklif talepleri anında sistemimize düşmekte ve en geç 15 dakika içerisinde iletmiş olduğunuz iletişim bilgileri ile size fiyat teklifi ile dönüş sağlanacaktır. Bu sistem sürekli takip ettiğimiz, aktif bir sistemdir. Bu yüzden yollamış olduğunuz mesaja yanıt alacağınızdan emin olabilirsiniz.

İletişim Bilgileri:

Hizmet Talep Hattı: 0212 438 09 54

E-Posta: info[at]netkurumsal.com

Ya da hizmet talep formu için buraya tıklayın.